エコロジーなライフスタイルを求めて

こんにちは、我那覇です。





昨日に引き続き、ムイファーのおかげで

家に缶詰です。。。

停電におびえながら、持ち帰った仕事をやっていましたが





こんなにまで、足の遅い台風は記憶にありません

暴風の時間帯が長いので、明日の朝　外がどうなっているのか

恐ろしいです






昨日の夕方の時点で、今日もほとんどの時間、暴風域にあると

わかったのですが、こんな時に悩むのが、そう、お食事のことです。




最近は、暑い日が続いたので、

冷蔵庫に入れておいても野菜のもちが悪く、食材を多く買い込むのは

控えたいので



買うものは少しだけにして、頂いたものと在庫で、なんとかしようと

思いました







冷蔵庫の中に、おととい保育園の農園で頂いた　

オクラとニラがあったので（無農薬ですよ～）





ニラを洗って切り




オクラは、塩をふって板ずりし　産毛を取ってから切ります





昨夜、エコ住宅に行った帰りにコンビニで買った　スモークタンと




ハーフベーコンも切って使います

最近のコンビニは、食材も売っているんですね～





具だくさんにしたいので、たまねぎも　バーミックスで微塵切りにします




材料が揃いました




卵をといて




混ぜて



焼きました




当初は、天津飯風にしようと思っていたのに、

よくばりすぎて具を多くしすぎたので

卵でとじるというより、卵であえる状態になってしまったので

炒め物にしました（笑）。




なんて適当な料理。。。








しょうゆや




オイスターソースなどを水に入れて溶かし




火にかけて、水溶きかたくり粉でとろみをつけて

あんかけを作ります。




出来ました

冷蔵庫に入れてあった、納豆とレタスにお味噌汁をつけて

簡単（適当）な夕食です。




うちは、まだ停電はしていないのですが

ラジオによるとかなりの広範囲で停電しているお宅があるという事で

皆さん不自由されていることと思います。




もう

こんな日は、早めに寝てしまうのが一番ですね。

私も、もう少しやったら休もうと思います




消防や警察、沖縄電力の方々、お疲れ様です。

エコ住宅でお打合せしているお客様の中には、このような状態の中

お仕事をされる方もいらっしゃるので、

サイレンの音が聞こえる度に、気になっています。




どうぞ　お気をつけて、お仕事されて下さい。