エコロジーなライフスタイルを求めて

こんにちは、我那覇です。





先日、建築予定の土地の周囲の地主さんを調べるために

中部まで行ったのですが




お昼の時間と重なったので、近くのカフェに寄ることにしました




外人住宅を改装した　




Ｃafe sprout( カフェ　スプラウト　)です。




オーガニック野菜を使ったヴィーガン料理なので

体に良さそうです　べジプレートにしよう




昔懐かしい（昔、外人住宅に住んでました）網戸付きの玄関ドアを開け




中に入ると　窓辺のソファ席や




レトロな内装を生かした　部屋がいくつかあります




天井まである　大きな収納は　外人住宅ならではですね



先に　白菜入りのスープが運ばれてきました

味わい深くて、とても美味しいスープでした




べジプレートは　大きなお皿におかずが沢山載っていて




こういったカフェでは　お洒落に少しだけ盛り付けることが多いのですが

スプラウトのプレートは　お洒落にたっぷりと盛られていて、大満足です





このプレートで

お腹いっぱいになったので　デザートを頼むのはやめましたが

デザートも美味しいに違いありません

また次回のお楽しみにします







ブラケットにひっかけたククイの実や

クリスマス前だったので　リースも飾られていて素敵です





大豆を使ったお菓子などが置かれていて

こだわりが感じられます




ランチセットだったので、付いている食後のお茶は

レモングラス入りのブレンドティーでした。これも美味しい～





お料理やお菓子作りのワークショップもあるんですね

時間が出来たら　ぜひ参加したいです





北部のオオシッタイの花粉入りオーガニック保湿剤も置いています

子供にもよさそうです






肉・魚・乳製品などの動物性の食材は一切使用していないそうで、

こだわり感たっぷりの　「　Cafe sprout　」は常連になりそうです








Cafe sprout（カフェ　スプラウト）
　宜野湾市佐真下２８　S－１１
　098-988-9471
ＯＰＥＮ
（火・水・木）　12:00～19:00(L．O．18:00)
　　Ｌunch 12:00～14:00
Cafe 14:00～19:00

（金・土・日）　12:00～21:00(L．O．20:00)
　 Ｌunch 12:00～14:00
　　Cafe 14:00～18:00
　　Dinner 18:00～21:00

定休日：月曜日（祝祭日の場合は、火曜・振り替え）

http://olakino.sblo.jp/